部分消費(fèi)者代表現(xiàn)場(chǎng)觀摩“你點(diǎn)我檢”入選產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)抽樣和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)過程，了解并見證食品安全抽檢監(jiān)測(cè)的技術(shù)要求和工作流程。

活動(dòng)上線以來(lái)，群眾參與熱情高漲，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)分析，截至7月20日上午9時(shí)，消費(fèi)者關(guān)注度靠前的前十種食品分別是：蜂蜜、大米、面包、醬腌菜、薯片、綠茶、醬油、速凍水產(chǎn)品、火腿和牛奶。而本次抽樣活動(dòng)主要是從目前關(guān)注度靠前的前十種食品里隨機(jī)選取了面包、醬油和茶葉進(jìn)行重點(diǎn)檢驗(yàn)。

當(dāng)天上午，安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院的食品化工所工作人員帶領(lǐng)消費(fèi)者代表，來(lái)到位于合肥市馬鞍山路的合家福超市進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣。并向消費(fèi)者代表現(xiàn)場(chǎng)講解了食品安全抽樣的依據(jù)、范圍及相關(guān)知識(shí)，組織消費(fèi)者代表體驗(yàn)食品安全抽樣的各個(gè)流程，同時(shí)向消費(fèi)者代表就如何正確選購(gòu)食品的問題給出了專業(yè)性的建議。抽樣結(jié)束后，消費(fèi)者代表來(lái)到了安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，并現(xiàn)場(chǎng)觀摩了食品檢測(cè)過程出現(xiàn)較多果蔬的農(nóng)藥殘留檢測(cè)、豬肉中瘦肉精成分的檢測(cè)、保健品中的非法添加物檢測(cè)以及糕點(diǎn)中的過氧化值的檢測(cè)。

“這次活動(dòng)了解到了食品安全檢測(cè)的復(fù)雜性，也建議相關(guān)部門可以更多的選擇具有代表性的食品，透明化地公示流程，來(lái)增強(qiáng)檢測(cè)結(jié)果的說服力。”消費(fèi)者代表提出，建議讓更多的消費(fèi)者參與到食品安全的監(jiān)管上來(lái)，共筑食品安全的防護(hù)網(wǎng)。

據(jù)悉，今年以來(lái)，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局先后組織開展了疫情防控期間“米袋子”“菜籃子”食品安全專項(xiàng)抽檢，元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)等節(jié)令食品安全專項(xiàng)抽檢共1200批次；共發(fā)布食品不合格情況通告24期，涉及不合格食品114批次，合格食品4862批次，總體合格率98%，切實(shí)保障了人民群眾疫情防控和節(jié)日期間食品安全。